식물성 알티지 오메가3 고르는 법

이번 시간에서는 시중에 판매되고 있는 오메가3제품들이 어떤 점을 소비자에게 광고로 어필을 하고 있는지, 제품마다 어떤 차이가 있는지 알아보겠습니다. 시중에는 다양한 오메가3 제품이 판매되고 있는데요. 기름성분인 오메가3를 담아야하기 때문에 대부분 요 말랑말랑한 연질캡슐제형이네요.

어떤 오메가3 원료들을 사용하나요?

크게 생선에서 추출한 피쉬오일과 해양 조류에서 추출한 식물성 오메가3가 있습니다.

피쉬오일의 종류에는 엔초피(멸치류), 정어리, 연어 등이 주로 사용되는데 소형 어종이 많습니다. 이는 먹이사슬 구조상 조류나 플랑크톤을 잡아먹는 소형어종이 이 소형어종을 잡아먹는 대형어종보다 아래에 존재하기 때문에 중금속 체내 축적 가능성이 낮기 때문이라고 하는데요. 이 한가지 이유만으로 소형어종이 주로 이용되는지 그외 다른 이유가 있는지는 잘 모르겠습니다.

소형어종(멸치, 정어리, 고등어)을 이용해 중금속으로부터 안전한 종근당 오메가3 프로메가

미세조류 오메가3는 흔히들 말하는 식물성오메가3입니다. 마찬가지 논리로 먹이 사슬 최하단에 위치하는 조류를 이용함으로써 생선에서 추출한 EPA, DHA에서 발견될 수 있는 중금속 문제로부터 안전하다고 어필하고 있네요. 개인적인 생각으로 어떤 제품이든 품질 제조기준이 확립되어 있고 그 기준에 맞게 제조된다면 안전하게 생산되리라 생각합니다만 해양 생물을 주 원료로 하는 만큼 중금속에 대한 부분 철처히 체크해야겠네요.

미세조류를 원료로 활용한 뉴트리코어의 NCS식물성 알티지 오메가3

때문에 이와 관련해서 몇몇 제품은 깐깐한 중금속 검사 기준을 따르고 있다라고 말하기도 하네요.

솔가 오메가3 제품 설명서 중 ; 출처 솔가 홈페이지

원산지도 중요한가요?

제품의 제조국과 원료로 사용되는 오메가3의 추출어종이 어디서 잡은건지는 다른말입니다. 때문에 제품의 제조국보다는 어느곳에서 잡은 어종을 활용하였는지 확인하는 것이 중요하다고 봅니다. 대부분의 제품들은 뉴질랜드, 호주, 캐나다, 남극 등 청정해역에서 잡은 어종을 활용했다고 합니다. 제품마다 정보표시란에 사용원료정보에서 EPA, DHA의 원료원산지가 잘 나와있네요.

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추출방식은 어떻게 되나요?

추출방식은 크게 핵산추출, 저온초임계추출, 분자증류추출 등이 있습니다. 핵산을 이용하여 오메가3를 추출하면 선택적으로 많은 양의 오메가3를 추출할수 있지만 유기용매의 잔류성에 대한 안전성 문제가 있을 수 있습니다. 또한 분자증류는 고온, 고압을 이용하여 추출함으로써 유기용매는 사용하지 않지만 원료의 산패 위험이 있다고 합니다. 초임계 추출방식은 저온에서 이산화탄소를 활용하여 원료에 변성을 주지 않고 추출한다고 하는데요. 초임계 추출방식 상 제조비용이 많이 드는 것으로 알고 있습니다. 이 외에도 화학물질을 쓰지 않은 물추출, 효소처리 등 안전한 추출방법을 이용했다고 제품마다 강조를 하고 있습니다. 추출방식에 따라 장단점이 존재하고 이는 명확한 사실입니다만, 제품의 품질기준에 따라 제조 되었고 기준 이탈이 되지 않았다면 괜찮지 않을까 생각합니다.

초임계추출을 사용한 클린텍스 알티지 오메가3 피쉬오일 1335

물추출공정을 사용한 종근당건강 프로메가 식물성오메가3 듀얼 ; 출처 종근당건강 홈페이지

알티지 공법? 그게 무엇인가요?

알티지(Re-esterificated Triglyceride)는 추출된 오메가3를 다시 정제하여 불순물과 포화지방산 함량을 줄인 것입니다. 정확하게 말하면 포화지방산이 포함된 오메가3에서 포화지방산을 빼내고 불포화지방산으로 재구성한 것입니다. 자연추출된 오메가3보다 불포화지방산 함량이 높다라는 말이네요.