오메가3(Omega3), 누구냐 넌 ; 오메가3, 종류(동식물성, 추출, 원료), 효능,효과, 추천
건강에 대한 소비자들의 인식 수준이 높아짐에 따라 건강기능식품에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 이에 따라 이른바 똑똑한 소비자들이 늘어가고 있는데요. 개인적으로 소비자도 좋은 제품을 고르게 되고 제품을 생산하는 제조사도 좋은 품질의 제품을 생산하기 위해 선의의 경쟁을 하기 때문에 업계에 있어서 좋은 선순환이라 생각하고 있습니다. 그럼 지난 몇 달간 건강기능식품 검색어 1위를 꾸준히 지키고 있는 오메가3에 대해 알아보고 좋은 제품을 고르도록 해볼까요. 오메가3가 무엇인지 이것을 왜 먹어야하는지, 어디에 좋은 건지. 얼마나 먹어야 효과가 있는지 그리고 어떤 오메가3를 먹어야하는지 파헤쳐보고 추천해드리도록 하겠습니다.
1. 오메가3는 무엇일까?
위에 보이는 것이 다가불포화지방산 중 하나인 EPA의 화학식입니다. 파랑색 숫자가 탄소(C) 개수이고, 빨간색 숫자가 끝에서부터 오메가1, 2, 3 식으로 순번을 매기는 것이에요. 오메가3는 이런 모양의 다가지방산 중 끝에서 3번째부터 이중결합이 있는 애들을 통칭하는 이름인 것이죠. 그 중에서도 사람에게 있어서 중요한 대표 오메가3가 3개가 있습니다.
1. DHA(도코사헥사에노산) 22개의 탄소, 6개의 이중결합
2. EPA(에이코사펜타엔산) 20개의 탄소, 5개의 이중결합
3. ALA(알파 리놀렌산, 오메가6인 감마리놀렌산과 다름) 18개의 탄소, 3개의 이중결합
DHA와 EPA는 하도 티비에서 여기저기에서 떠들어대니 다들 한번쯤은 들어봤을 것이고 몸에 좋은거구나 라고는 알고 있을테다. 다들 알다시피 주로 등푸른 생선에서 많이 나오는 피쉬오일, 동물성 오메가3입니다. 다른 공급원으로 오징어, 크릴새우, 달걀 등이 있습니다. 최근에는 해양 조류에서 추출한 원료도 존재하니 이젠 꼭 동물성 성분은 아니겠네요.
ALA, 알파 리놀렌산은 식물성 오메가3이며 식물의 씨앗, 호두, 아마인유, 에키움기름, 삼씨 기름 등에서 추출됩니다. 사람은 알파 리놀렌산을 포함하여 오메가6인 감마리놀렌산을 이용하여 EPA, DHA를 생성할 수 있어요. 하지만 전환율은 굉장히 한정적이라고 합니다. 5-15% 미만으로요.(Harris WS. Omega-3 fatty acids. In: Coates PM, Betz JM, Blackman MR, et al., eds. Encyclopedia of Dietary Supplements) 시중에 제품으로는 알파리놀렌산 오메가3는 존재하지않고 오메가 6 감마리놀렌산은 있습니만 앞서말했듯이 체내전환율은 상당히 낮은 수준이니 식물성이라고 오메가6 단독으로 섭취하기 보다 오메가3인 EPA, DHA도 함께 섭취해주는 것이 좋겠습니다.
2. 오메가3는 왜 먹어야하는가?
일단 오메가3는 불포화지방산입니다. 기본적으로 혈중콜레스테롤, 심혈계 질환 등 사람의 지질대사 및 생리학에서 중요한 역할을 하죠. 뇌 세포의 원형질 구성성분이며 눈 건강, 혈행 건강에도 깊은 관여를 하고 있습니다. 특히 사람을 포함한 포유류는 필수지방산 오메가3인 리놀렌산, EPA, DHA를 체내에서 스스로 합성할 수 없기 때문에 음식을 통해 섭취해야합니다.
식약처 건강기능식품 기준 및 규격에 의하면 EPA 및 DHA 함유 유지는 ‘혈중 중성지질 개선, 혈행개선에 도움’, ‘기억력 개선에 도움’, ‘건조한 눈을 개선하여 눈건강에 도움’을 주는 기능성을 가지고 있습니다.
심혈관계 질병, 항산화, 염증개선 등 시중 제품들 보면 다양한 효능 효과가 있는 것으로 광고하고 있는데요. 관련 연구가 있을 수도 있지만 오메가3에 대해 국가에서 인정해준 기능은 위 3가지 입니다.
3. 오메가3, 얼마나 먹어야하나(함량)?
위에 말씀드린 효능을 얻으려면 EPA와 DHA의 합으로 0.5~2g(혈행), 0.9~2g(기억력), 0.6~1g(눈건강)을 섭취하여야 하는데요. 대부분의 건강기능식품은 이 섭취 조건과 함량을 만족시켜 건강기능식품으로 판매를 하고 있을 겁니다.
국제기관 별 권장량은 어떨까요? 캐나다 보건복지국, 영국 영양국, 노르웨이/덴마크/핀란드 영양국은 성인 기준 오메가3를 하루 1~1.8g 먹도록 권장하고 있습니다.
4. 어떤 오메가3를 먹어야할까?
시중에는 오메가3, 식물성오메가3, 알티지(rtg) 오메가3 등 다양한 오메가3 제품이 판매되고 있는데요. 글이 너무 길어지는 관계로 시중 제품이 어떤 원료를 쓰는지, 어떤 방식으로 차별화를 하는지, 어떤점을 소비자에게 광고하는지, 가격대는 어떻게 되는지 다음편에서 다루도록 하겠습니다.
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