레몬물 효능과 레몬물 만들기 : 다이어트에 효과 있을까?

레몬물 효능과 레몬물 만드는법 썸네일

본격적인 레몬물의 효능에 대해 알아보기 전 지난 글에서 레몬의 성분과 효능에 대해 알아보았습니다. 이제 오늘 글에서는 그러한 레몬의 효능이 레몬물만 마셔도 정말 효과가 있을지 한 번 알아보도록 할게요. 지난 글이 궁금하신 분은 아래링크 참조!

레몬물 효능 1탄 : 레몬 성분과 레몬 효능, 부작용

 

레몬물 효능

1. 비타민C 공급

레몬은 단연 비타민C의 왕자! 공주! 대왕! 킹왕짱! 조금 유치했나요. 레몬 100g에 하루 권장섭취량인 100mg보다 많은 양의 비타민C가 들어있기에, 비교적 레몬함량이 낮은 레몬물에도 레몬의 비타민C는 담겨있을 겁니다. 비타민C는 세포가 데미지를 입고 노화되는 것을 방지하는 항산화 효능을 가지고 있습니다. 세포가 손상된다는 것은 모든 질병의 기본이자 근원이므로 레몬물을 많이 마시는 것은 건강의 기초를 탄탄히하는 좋은 습관입니다. 뿐만아니라 비타민C는 신체는 콜라겐을 함성하고, 철분을 좀더 잘 흡수하고, 호르몬을 원활하게 생성하는데 도움을 주는 역할을 하기도 한다고 합니다.

한편, 비타민C가 부족하면 나타나는 주요 현상으로 감염에 노출되기 쉽고, 입이나 눈, 피부가 쉽게 건조해지며, 피로를 쉽게 느끼고 불면증이 오기도 한다고 하니 비타민C 꼭꼭 챙기세요!

 

 

 

 

 

 

2. 수분공급

자~ 레몬물의 효능인데 수분을 공급한다고 하죠? ㅎㅎ 여기선 레몬물이 수분을 좀 더 쉽게 하는 역할에 대해 알아볼게요. 생각보다 맹물이나 물의 비릿한 맛이 느껴진다는 사람들이 많습니다. 그들은 그래서 보통 목이 마를때 음료를 마시거나 커피, 차 등을 마십니다. 레몬물은 이런 사람들이 수분섭취하는데 있어서 천연이고 건강하게 도움을 줍니다. 특히나 집에서 만든다면 일절 첨가물이나 당을 안 넣고 건강하게 만들 수 있어요.

기본적으로 충분한 수분 섭취는 피부노화방지, 세포노화방지, 건강한 체온유지, 변비방지, 신장결석 방지 등 다양한 방면에서 건강에 도움을 줍니다. 좀 세련되게 '디톡스 효과'라고도 하죠?^^

저도 항상 피부가 뒤집어지거나, 무슨 문제가 발생했을 때 그제서야 오늘부터 물 많이 마셔야겠다 결심을 하는데.. 다시 오늘부터 시작입니다. 여러분도 되도록 물을 많이 섭취하세요.

 

3. 체중감소를 돕는다.

체중감소에 도움이 된다는 이야기가 있더라구요. 레몬의 다이어트 효과와 수분 섭취로 인한 다이어트 효과, 두 가지 측면으로 이야기해볼 수 있을 것 같습니다. 지난 글에서 살펴보았듯 레몬은 체중감소에 도움을 줄 수 있는데, 바로 레몬 껍질에 들어있는 식물성 성분이 좋다고 했습니다. 하지만 제 생각엔 레몬물을 레몬 껍질째로 만들었다고 해도 그다지 않은 레몬 성분이 녹아 들어가지는 않을 것 같아요. 다음으로 물을 많이 먹는것과 관련해 생각해보면, 보통 다이어트에서 많이 추천하는 방법이 물을 많이 마시는 것입니다. 물을 많이 마시면 신진대사를 원활하게 하여 변비예방과 노폐물 배출에 도움을 줍니다.

 

 

4. 소화를 돕는다.

식사 전에 레몬물을 섭취하면 소화를 촉진하고 개선할 수 있습니다. 레몬즙에 함유된 구연산은 위액의 분비와 장운동을 촉진시켜 섭취한 음식물을 잘 소화시켜주는데요. 레스토랑 같은 곳에서 식전에 향긋한 레몬물을 주는 것은 맛있는 음식을 먹기 전 하는 입가심일 뿐만 아니라 음식물을 소화하기 위한 준비이기도 하겠네요.

 

5. 신장 결석 예방

레몬에 포함된 구연산(Citric acid)은 신장결석을 방지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 신맛을 내는 성분인 레몬의 구연산은 소변을 산성화 시켜 신장에 쌓이는 노폐물이 결정화 되는 것을 막아줄 수 있습니다. 하지만 이를 위해서는 많은 양의 구연산 섭취가 필요하다 하는데요, 그래도 신장 결석을 걱정하시는 분들이라면 그냥 물보다는 레몬물이 좋지 않을까 생각합니다. 

 

 

 

 

 

 

레몬물 부작용

레몬이 함유하고 있는 구연산이 오랜기간 치아에 도출되었을 때 치아의 에나멜(치아의 가장 바깥부분으로 치아 내부구조를 보호하는 역할)을 부식시킬 수 있습니다. 치과 치료를 받고 계신분이나 이 부분이 민감하신 분의 경우 빨대를 이용하여 레몬물을 마시거나 레몬물을 마신 뒤 물로 입을 헹구어 주는 것이 좋습니다.(산성이 강한 신 음식을 먹는 경우 동일). 또한 레몬물을 마시고 바로 양치하는 것도 에나멜 부식에 좋지 않다고 합니다. 하지만 일반적인 경우 보통 신 음식을 먹고난 후 치아의 산성은 몇 분이내 금방 없어진다고 하니, 치아에 특별히 '산성'이 닿는 것을 신경써야하는 분들이 아니라면 안심하셔도 될것 같아요.

 

 

레몬물 만드는 방법

레몬물은 자른 레몬 한 조각을 물에 담궈서 향긋하고 가볍게 마실 수도 있고, 레몬청을 만들어서 좀 더 달고 진한 레몬물을 마실 수도 있습니다. 레몬청은 추운날 따뜻한 물에 레몬차로 마셔도 좋겠죠. 어떤 방법이든 간에 우선 레몬을 깨끗하게 세척하는 것이 중요합니다.

 

레몬세척

레몬은 보통 다 수입산으로 유통과정에서 세균이 증식하는 것을 방지하기 위해 뿌려진 살균제가 쉽게 날아갈 수 없도록 식용 왁스가 발려져 있다고 합니다. 때문에 레몬을 세척할 때는 이 왁스 깨끗이 제거하는 것이 좋습니다.

 

1. 소금, 베이킹소다, 식초를 넣고 레몬을 10분간 물에 담궈준다.(베이킹 소다 위에 식초를 뿌리면 보글보글 거품이 나니 놀라지마세요)

2. 담궈진 물과 함께 레몬을 문질문질한 후 물로 깨끗이 씻어준다.

3. 뜨거운 물로 레몬을 한 번 더 문질러 씻어주고 하얀 왁스가 남아 있는지 확인한다.

4. 남아 있다면 소금으로 한번더 빡빡 씻어준다.

5. 깨끗한 물로 마무리한다.

 

소금, 베이킹소다, 식초를 이용해서 레몬 껍질을 깨끗하게 세척하도록 소개했지만, 사실 레몬을 뜨거운 물에 씻고 키친타올로 빡빡 닦아주는 것과 별다른 차이가 없다고 하네요. 그래도 우리 입으로 들어가는 것이니 되도록이면 최대한 할 수 있는 방법을 다해 씻는 것이 안심이 될것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

레몬물 만들기

레몬물은 정말 쉬워요. 깨끗하게 씻은 레몬을 슬라이스로 잘라 한 두개씩 물에 넣어두기만 하면 은은한 레몬향이나는 레몬물 완성입니다. 레몬을 미리 잘라놓고 락앤락 같은 통에 넣어 냉장고에 보관하면서 레몬물을 만들어 먹어요. 그리고 레몬을 자를 때 씨앗은 꼭 제거해주세요. 씨앗이 함께 들어있다면 나중에 물에서 쓴 맛이 난다고 합니다. 너무 밍밍하고 맛이 심심하시다구요? 그럼 레몬청을 만들어 두는 것도 좋습니다.

 

레몬청 만들기

다음은 레몬청 만드는 방법입니다. 역시 깨끗하게 씻은 레몬을 적당한 크기로 잘라주고(슬라이스로 썰던 깍뚝 설던 자기마음!) 설탕과 함께 1:1 비율로 유리병에 담습니다. 설탕이 다 녹을 때가지는 상온에서 보관하며 이후에는 냉장고에 두고 물이나 탄산수에 타 드시면 됩니다. 레몬물보다는 달달해서 따뜻한 물에는 레몬차로, 시원한 물에는 레몬물로 드시면 정말 좋아요.

 

지난 시간부터 레몬의 성분, 레몬의 효능, 그리고 이 레몬으로 만든 레몬물의 효능과 레몬물 만드는 방법까지 알아보았는데요. 저도 그냥 물을 먹기보다 레몬물을 만들어서 향긋하게 입안을 환기하는 동시에 건강까지 챙겨야겠다는 생각이 들었습니다. 오늘도 사색 담은 정보가 여러분 생활에 도움이 되었으면 좋겠습니다!